Member Log in
Login
Password
Forgot Password
New Member Register

อ่อมปลาแซลมอน

 

อ่อมปลาแซลมอน


ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
เตรียม 30 นาที ปรุง 45 นาที

  • ปลาแซลมอนขนาด 70 กรัม หั่นตามชอบ 2 ชิ้น
  • แครอทปอกเปลือกหั่นแว่น 8 แว่น
  • ซูกินีหั่นแว่น 8 แว่น
  • หอมใหญ่หั่นเป็นวง 6 วง
  • ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
  • น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
  • น้ำปลาร้าปรุง 1 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
  • เกลือเล็กน้อย

ส่วนผสมพริกแกงอ่อม

  • พริกขี้หนูสด 7 เม็ด
  • กระเทียมกลีบเล็ก 7 กลีบ
  • ตะไคร้ซอย ¼ ถ้วย
  • หอมแขกซอย ½ ถ้วย

วิธีทำ

  1. ตำเครื่องพริกแกงอ่อมรวมกันให้ละเอียด พักไว้
  2. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ นำพริกแกงลงไปละลาย แล้วยกหม้อขึ้นตั้งไฟ รอจนเครื่องแกงหอม ใส่แครอท ซูกินี หอมใหญ่ ลงไป เติมน้ำปลาร้าปรุง น้ำปลา เกลือ ข้าวคั่ว ปิดฝาเคี่ยวด้วยไฟอ่อนไปสักพัก พอให้ผักใกล้สุก เปิดฝา วางปลาแซลมอนทับลงบนผัก โรยใบมะกรูดฉีก แล้วปิดฝาหม้อ รอจนชิ้นปลาสุก (ประมาณ 5-7 นาที) ปิดไฟ
  3. จัดอ่อมปลาใส่จาน โดยเรียงผักทั้งสามชนิดให้สวยงาม วางชิ้นปลาทับด้านบนผัก ตักน้ำแกงอ่อม ราดพอขลุกขลิก เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวนึ่งร้อน ๆ



 

ขอบคุณข้อมูลจาก healthandcuisine



MAIN MANU
Home
Editor On Tour
Member
Web Board
Contact Us
About Us
Lesbian Zone
Lesbian Secret (18+)
Variety Zone
Cooking Book
Lesbian Books & Movie Review
Horoscope
It & Program Free Zone
Lesbian Health
News & Event
FRIENDS LINK
ข่าวสารสาระสิทธิและความเป็นธรรมทางเพศ
บล็อกเลสเบี้ยน โดนโดน
สำนักพิมพ์สีม่วงอ่อน
เลสล่าไนซ์
ฟ้าสีรุ้ง กิจกรรมดีดีของกลุ่มชายรักชาย
ทอมดี้ไทย ถูกใจวัยทีน
สะพาน เพื่อนหญิงรักหญิง
รู้ไว้ ป้องกันได้ เมื่อมีรัก

 
© 2018 All Rights Reserved
Powered by
ThaiWebWizard.com